La Compagnie des Desserts
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Comment réussir des décorations en pâte feuilletée ?
Comment réussir des décorations en pâte feuilletée ?
🌟 Découvrez comment utiliser notre demi-cadre feuilleté pour réaliser vos desserts ! 🌟
Apprenez à maîtriser l’art du feuilletage avec Philippe Urraca, Chef Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France ! 👩🏼‍🍳👨🏼‍🍳
Transformez une pâte feuilletée en un dessert remarquable et personnalisable ! 😋
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Réaliser des desserts élégants et raffinés avec de la dentelle
Просмотров 548Месяц назад
🌸✨ Les Décorations en Dentelle : Élégance et Raffinement ✨🌸 Ajoutez une touche d'élégance à vos desserts, que ce soit pour une occasion spéciale ou pour donner un aspect précieux à vos créations. Quelles soient nature ou au cacao, notre Chef Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, Philippe Urraca, vous dévoile ses astuces pour obtenir de belles décorations fines qui offrent une touche de raffine...
Réaliser des décors en chocolat par Philippe Urraca (partie 2)
Просмотров 8462 месяца назад
Comment réaliser des décorations en chocolat ? 🌟 Partie 1 : Travail du chocolat sur rhodoïd 🌟 Le travail du chocolat sur rhodoïd (ou feuille guitare), permet de réussir des décorations en chocolat brillant et uniforme, tout en lui donnant la forme que l’on souhaite. Découvrez les astuces de notre Chef Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, Philippe Urraca, pour réussir des décors en chocolat.
Réaliser des décors en chocolat par Philippe Urraca
Просмотров 1872 месяца назад
Comment réaliser des décorations en chocolat ? 🌟 Partie 1 : Travail du chocolat sur un marbre congelé 🌟 Découvrez les astuces de notre Chef Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, Philippe Urraca, pour réussir des décors en chocolat. 🙌🏼 En plus d'être amusantes à faire, les décorations en chocolat sont aussi jolies que délicieuses et apporteront un vrai plus à votre dessert. 😋
Recette de la pâte à choux par Philippe Urraca
Просмотров 2,2 тыс.2 месяца назад
Comment réussir une recette de pâte à choux ? 🌟 Découvrez le secret d’une pâte à choux parfaite ! 🌟 Apprenez à maitriser l’art de la pâte à choux ! 👩🏼‍🍳👨🏼‍🍳 Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France, Chef Pâtissier, vous partage ses astuces pour une pâte à choux réussie, à coup sûr ! 🙌🏼 Transformez votre cuisine en un espace de création et impressionnez avec des desserts aussi beaux que bons ! 😋
Milkshake citron
Просмотров 1563 месяца назад
🍋 Découvrez notre Milkshake Citron ! 🥤 Philippe Faur, vous dévoile sa création de milkshake citron réalisé avec notre sorbet Citron vert gingembre confit en images. Rafraîchissant et acidulé, il va vous faire fondre de plaisir en quelques secondes seulement. 😍 #MilkshakeCitron #FraîcheurAssurée
Dessert - Milkshake Café
Просмотров 1564 месяца назад
🥤🌟 Découvrez notre dernière création : le Milkshake Café ! 🌟🥤 Amateurs de saveurs nouvelles, cette vidéo est faite pour vous ! 🤩 Plongez en douceur dans notre Milkshake Café réalisé par notre Maître Artisan Glacier, Philippe Faur. C’est l’alliance parfaite pour retrouver l'onctuosité du lait et l’intensité aromatique de notre Café expresso Guatemala en glace. ☕🥛 #MilkshakeCafé #DouceursGourmand...
Dessert XL - Café gourmand
Просмотров 1224 месяца назад
🍰☕️ Vous ressentez un désir XXL de café accompagné de ses délices gourmands ? Alors ne cherchez pas plus loin, Philippe Faur, Maître Artisan Glacier, vous propose une suggestion de café gourmand XL pour satisfaire toutes vos envies sucrées en une seule assiette ! Sorbet Cassis 💜 Mini gaufre sucrée 🧇 Secret citron 🍋 Mini Brookie® finger 🍫 Une sélection de délices sucrés et un café fraîchement to...
Dessert Saint Valentin : Coupe Pomme d'Amour
Просмотров 1874 месяца назад
💕🍦 Pour la Saint-Valentin, croquez dans la pomme et succombez à la tentation de notre délicieuse coupe glacée :🍦💕 La Pomme d’amour de notre Maître Artisan Glacier, Philippe Faur : Sorbet Pomme rouge Gingembre 🍎🫚 Glace au lait frais Vanille à l'infusion de gousses Madagascar 🍨 Suivez-nous pour explorer davantage de créations glacées spéciales, parfaites pour compléter vos cartes de desserts. 🥰🍨
Café gourmand XL 5 desserts
Просмотров 1,1 тыс.4 месяца назад
☕✨ Plaisirs sucrés en cinq actes ! 🍰🍮 Philippe Faur, notre Maître Artisan Glacier, partage son café gourmand version XL avec vous, avec cinq délices qui combleront toutes les envies sucrées. 🎉 1️⃣ Une chouquette avec ses irrésistibles grains de sucre, ✨ 2️⃣ Un mini opéra : grand classique de la pâtisserie au bon goût de café arabica en petit format, ☕🍫 3️⃣ Un mœlleux cerise : gourmand et fruité...
Café gourmand - 3 desserts
Просмотров 2695 месяцев назад
☕️Une nouvelle version du café gourmand par Philippe Faur, Maître Artisan Glacier ! 🍨✨ Dégustez des yeux ce café gourmand aux trois plaisirs sucrés : 🍎 sorbet Pomme rouge gingembre, 🍫 mini Brookie® finger, 🧇 mini gaufre. Idéal pour un dessert léger et gourmand ! 😍☕ #CafeGourmand #Sorbet #Brookie #Gaufre #PlaisirsGourmands #GlaceArtisanale
Café gourmand - 3 desserts
Просмотров 1305 месяцев назад
Éveillez vos papilles avec le café gourmand par Philippe Faur, Maître Artisan Glacier ! ☕️🍨✨ Découvrez un trio de plaisirs sucrés : rafraîchissant, moelleux et léger sorbet Fraise des bois, mini financier canelé framboise, chouquette. Une offre qui ne se refuse pas en fin de repas ! 😍☕
Profiterole à l'assiette
Просмотров 2436 месяцев назад
🍨✨ Alerte : Nouvelle vidéo gourmande de profiteroles ! 👁️ Plongez dans l'univers glacé et délicieux des profiteroles avec la toute dernière création de Philippe FAUR, notre Maître Artisan Glacier. L'enchantement débute avec notre chou léger et aéré, avec une texture croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Une généreuse boule de crème glacée Vanille, infusée aux gousses de Madagasca...
Recette dessert glacé : Coupe Profiterole
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🍨✨ Découvrez l'irrésistible réinterprétation de l'un des desserts préférés des Français par Philippe Faur : les profiteroles se métamorphosent en une délicieuse coupe glacée ! 🍨🍫 Nouvelle vidéo gourmande à ne pas manquer ! Plongez au cœur de la féérie glacée des profiteroles avec notre Maître Artisan Glacier, Philippe FAUR 😋🎥. Offrez une touche de créativité à ce dessert emblématique des brasse...
Recette coupe glacée de Noël 🎄
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🎄✨ Plongez dans l’enchantement des festivités de fin d’année avec notre démonstration de coupe glacée « Marché de Noël » ! 🍦 Philippe Faur, notre Maître Artisan Glacier, vous enchantera de gourmandise avec sa création à base de sorbet Vin chaud 🍨 Aimez, taguez vos amis ou partagez pour répandre la joie des saveurs festives! 🎁👫 #CoupeGlacée
L'atelier Philippe Faur
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Recette coupe glacée Pomme Fraise x Philippe Faur
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Coupe Citron meringué par Philippe FAUR
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Découvrez notre délice exotique à partager ! 🌴🍦
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Dessert glacé : Chocolat Liégeois
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Dégustez le Café Liégeois selon Philippe FAUR !
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Recette Banana Split par Philippe Faur, Maître Artisan Glacier
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Recette : Coupe Amarena par Philippe Faur
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Comment réaliser une coupe Pêche Melba ?
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Création d’une gamme de glaces au lait frais provenant de la ferme locale La Marg’Aude
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Dessert trompe-l'œil du Chef Michel Da Viana Silva
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Recette : Tarte oignon fenouil par Michel Viana Da Silva
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Комментарии

  • @egledavidsoniene5075
    @egledavidsoniene5075 21 день назад

    Tasty ice creams. Well done recepie.

  • @clauderequena7773
    @clauderequena7773 Месяц назад

    Bonjour, Où trouver la sauce café liégeois à boire? Merci

    • @LaCompagniedesDesserts
      @LaCompagniedesDesserts Месяц назад

      Sur notre catalogue ☺️ Rendez-vous sur notre site internet, ou demandez à être mis en contact avec un commercial proche de chez vous.

  • @francoisebruneau4929
    @francoisebruneau4929 Месяц назад

    Recette de la pâte à cigarette, merci......

  • @YouRajTV
    @YouRajTV 4 месяца назад

    Wow, very tasty looking.thanks for sharing.❤🎉 new friend here ✅

  • @ubaidurrahman9889
    @ubaidurrahman9889 8 месяцев назад

    Great 👍

  • @user_m18gh11
    @user_m18gh11 Год назад

    Mmmm un vrai régal

  • @jw582
    @jw582 Год назад

    Le gourmet Parisian tamol? May be not french..

  • @alinaboz548
    @alinaboz548 2 года назад

    كون غي تعطيني ذيك المشينة لي راك طيب فيها علاه راك تخسر في ذاك العجين يرحم جدك

  • @missbonsplansdunet3153
    @missbonsplansdunet3153 2 года назад

    Recette sorbet poivron ! Et aucune recette de recette poivron !

  • @mirana124
    @mirana124 2 года назад

    Les ingrédients svp.? Vous dites le mix,est-ce une préparation tte prête?

  • @joursonadeline9674
    @joursonadeline9674 3 года назад

    Bonjour les quantités svp

    • @mhamedhamadou5925
      @mhamedhamadou5925 2 года назад

      Bonjour... Ta eut les quantités ou pas ? Merci

    • @joursonadeline9674
      @joursonadeline9674 2 года назад

      @@mhamedhamadou5925 non j’ai fais au pif mais c’était très bon

  • @crisdanois
    @crisdanois 3 года назад

    Félicitations, vous avez laissé l'avis de Pierre Marcolini dans la pantoufle!

  • @380skyteam
    @380skyteam 4 года назад

    Poudre artificiellement artisanale ?

  • @arnauddongervin6798
    @arnauddongervin6798 6 лет назад

    louiseglaces.com/

  • @idrissamrani1453
    @idrissamrani1453 6 лет назад

    V